På hemkunskapslektionen idag lagade vi soppa. Jag gjorde en potatis- och löksoppa. Ingredienserna i soppan var 2 potatisar, en halv gul lök, en halv vitlök, 3/4 buljongtärning, salt och peppar. Även vatten såklart. Jag gjorde så här: Först skalade jag potatisen, löken och vitlöken. Sedan hackade jag potatisen i små bitar, jag finhackade även löken samt vitlöken. Jag lade margarin i en gryta och hällde i löken, sedan lät jag det fräsa. Efter några minuter hällde jag även i potatisen och lät det fräsa tillsammans med löken i någon minut. Jag hällde sedan i vatten så att det precis täckte innehållet i grytan. Jag lade i buljongbiten och kryddade med salt och peppar. Sedan lät jag det koka i några minuter så att potatisen blev mjuk. Klart!
Förväntningarna på soppan var inte så höga, eftersom förra gången jag gjorde soppa på hemkunskapen blev den inte god. Det var därför en överraskning att soppan blev god, för det blev den. Jag gjorde inte så mycket soppa eftersom jag visste att jag inte skulle äta upp allt om jag gjorde mycket. Det blev en portion av det, alldeles lagom. Det var bra för miljön eftersom jag inte behövde slänga något. Det var även bra var att det inte kostade så mycket att göra denna soppan och samtidigt blev det en bra måltid som innehåller många olika näringsämnen, som t ex kolhydrater och vitaminer.
Resultatet av min potatis- och löksoppa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar